Можно ли хранить воду в пластиковых бутылках?

От качества питьевой воды зависит, насколько она будет полезной для здоровья человека. Вода из центрального водопровода не вызывает доверия по вполне объективным причинам, поэтому все больше людей принимают решение пользоваться чистой артезианской водой из кулера. Сегодня такой выбор оправдан не только для общественных и офисных пространств, но и для дома. Все больше людей предпочитают выбирать вкусную и полезную воду от надежных производителей, которая соответствует высоким стандартам качества.

Но здесь возникают другие вопросы: "А насколько безопасна пластиковая тара, в которой приходит вода для кулера? Можно ли хранить воду в пластиковых бутылках и насколько долго можно делать это без вреда для здоровья? В этой статье мы ответим на эти вопросы.

Безопасны ли пластиковые бутылки для воды?

В соответствии с существующими стандартами качества, можно хранить воду в пластиковых бутылках, которые предназначены для пищевой продукции. Существует множество различных видов пластика. Безусловно, далеко не все из них безопасны и подходят для хранения воды.

Вредно ли хранить воду в пластиковых бутылках? Емкости из полиэтилентерефталата (ПЭТ) официально признаны нетоксичными и одобрены для использования в качестве тары для воды, напитков и сыпучих продуктов.

Исследователями было доказано, что пластиковые бутылки различной емкости, изготовленные из ПЭТ, не наносят вреда здоровью человека при условии эксплуатации их в пределах заданных температур.

Есть несколько условий безопасного их применения:

• Пластиковую емкость не следует нагревать более 60-70 °C.
• Пластиковые бутылки нельзя помещать в микроволновку или мыть их в посудомоечной машине.

О сроках хранения воды в пластике

Хранить воду в пластиковых бутылках можно в соответствии с заданными параметрами срока годности. Продолжительность хранения будет зависеть от ряда факторов: состава продукта, наличия консервантов и типа самой тары. Информация о безопасных сроках и температурном режиме хранения должна в обязательном порядке указываться на этикетке продукции.

Сроки годности в открытом и закрытом виде

Каждый производитель указывает данные о том, сколько можно хранить воду в пластиковой бутылке в герметично закрытом и в открытом виде. В обязательном порядке указывается диапазон температуры для безопасного хранения. Так, например, действующим в настоящее время стандартом определяется, что вода в 19-литровых бутылях должна храниться при температуре от 2 до 20°C.

В этих условиях вода в пластиковой бутыли будет в полной мере сохранять свои полезные качества и прекрасный освежающий вкус.

В среднем, срок хранения в пластиковой таре без открытия емкости составляет 6-12 месяцев.

Сроки хранения воды в открытых бутылках также регламентируются. Как правило, вода в открытых бутылках должна храниться не больше 20-ти суток. Для детской воды этот срок сокращается и составляет не более 5-ти суток.

Что будет, если нарушить сроки хранения?

При нарушении сроков хранения могут возникнуть следующие последствия:

• Минеральная вода утратит свои полезные свойства.
• Могут ухудшиться вкусовые свойства воды.
• Если сроки хранения нарушаются значительно, в воду могут попасть вредные и опасные бактерии, вызывающие проблемы с ЖКТ или аллергические реакции.
• Вода может помутнеть, приобрести неприятные посторонние привкусы и запахи.

Как сохранить свежесть воды дольше?

Мы рассмотрели, сколько хранить воду в пластиковой бутылке в открытом и закрытом виде. Однако у многих возникает закономерный вопрос о том, можно ли как-то продлить срок хранения воды?

Прежде чем попасть в пластиковую бутылку, питьевая вода подвергается нескольким стадиям очистки. Покупая сертифицированную бутилированную воду, мы получаем уверенность в высоком качестве и безопасности этого продукта. Но в случае нарушения герметичности бутылки (когда под крышку попадает воздух) или при несоблюдении условий хранения вода может испортиться. Поэтому нужно обращать внимание, при какой температуре находятся у вас дома или в офисе пластиковые бутылки.

Чтобы дольше сохранить свежесть воды, лучше держать ее в отдалении от источников тепла и прямых солнечных лучей. Перегрев емкостей будет способствовать размножению бактерий внутри бутылки.

Если заморозить бутылку с водой, на качество жидкости это не повлияет, но бутылка может быть повреждена. Лучше всего хранить воду при комнатной температуре в сухих помещениях с небольшой относительной влажностью. Это предотвратит размножение грибка и бактерий.

Правила хранения бутылей для кулеров

Хранение больших бутылей емкостью 19 литров, которые широко используются для кулеров, имеет свои особенности.

С ними связаны правила хранения бутылей для кулера и рекомендации по установке кулера в офисе или квартире:

• Нужно тщательно продумать место установки кулера. Он не должен ставиться вблизи радиаторов отопления или окон, откуда постоянно падает солнечный свет.
• Если невозможно установить кулер так, чтобы на него не попадали прямые лучи солнца, лучше всего использовать специальные чехлы, которые помогают защитить бутыль от воздействия ультрафиолета и нагрева.
• Проводите регулярно необходимые мероприятия по очистке и дезинфекции кулера.

Если вода в течение длительного времени хранилась в открытом виде, то перед ее употреблением нужно подвергнуть жидкость кипячению. Если вы чувствуете неприятный привкус в воде, заметили помутнение или посторонние запахи, лучше воздержитесь от употребления такой жидкости.